quinta-feira, 28 de agosto de 2014

Eat Love - Food ID #13




Uma chávena de tomate cru (180g)

Muitas vezes confundido com um vegetal, o tomate é um fruto extremamente rico e que ocupa um papel de destaque na nossa culinária. Fonte de vitaminas antioxidantes A, C e E, não podemos deixar de realçar a sua riqueza em licopeno. O licopeno é um carotenoide antioxidante cuja biodisponibilidade é potenciada pelo calor e presença de gordura. Ou seja, para aproveitar ao máximo as propriedades do tomate, opte por cozinha-lo ligeiramente em azeite, de forma a que o licopeno esteja mais disponível para ser absorvido! 
A sua saúde agradece!

Visitem o EATLOVE no Facebook e façam like se gostarem das nossas receitas! 


Podem também seguir o Instagram @eatlovewithlove


Façam like na página Nutricionista Maria Travassos!