sexta-feira, 15 de fevereiro de 2013

Eat Love - Mise en place!

Mise en place (posta no lugar)! É o acto de preparar os alimentos antes de os cozinharmos! É vital para os grandes cozinheiros e deveria ser vital para todos nós!
 
Antes de começarem a confeccionar qualquer prato é fundamental deixar todos os ingredientes descascados, cortados e devidamente doseados! 
Para além de poupar trabalho poupamos tempo e sobretudo evitamos que verdadeiros desastresaconteçam na nossa cozinha!

Um conselho EATLOVE!