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| Photography . Samanta McMurray |
Todos reconhecemos importância de
desenvolver hábitos alimentares saudáveis desde cedo. Na 63ª Sessão Científica
Anual da American College of Cardiology este conceito foi uma vez mais
reforçado.
Os investigadores avaliaram a
associação entre o aporte diário de frutas e vegetais em adultos jovens e a
presença de calcificação das artérias coronárias 20 anos depois. As mulheres
que com 20 anos de idade reportaram consumir mais frutas e vegetais (8-9 doses/
dia de uma dieta de 2000 kcal) tiveram uma probabilidade 40 % inferior de ter
placa calcificada nas artérias com 40 anos de idade comparando com as que consumiam
menores quantidades (3-4 doses/ dia) durante o mesmo período.
Curiosamente este benefício não se
manteve para os homens, o que necessita de mais investigação, uma vez que ainda
não se descobriu a razão biológica para a falta de associação.
Maria Travassos
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Source: American College of
Cardiology. (2014, March 28). Eating fruits, vegetables linked to healthier
arteries later in life. ScienceDaily. Retrieved March 29, 2014 from
www.sciencedaily.com/releases/2014/03/140328085534.htm
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