Super nutri bowl!

Adoro saladas! Mas no inverno nem sempre são suficientemente aconchegantes para desejar apenas uma salada à refeição. Há vários truques que me fazem tê-las no menu nesta época fria: usar ingredientes tépidos (não refrigerados) como o feijão por exemplo, e substituir a alface pela couve ou espinafre são mais robustos e acabam por me saciar muito mais.

Gosto de fazer estas saladas diferentes, sempre dentro de uma tigela onde junto o que me vier à mão e me parecer saboroso. Garanto-vos que é dos melhores truques para sobras disto e daquilo que muitas vezes acabam no lixo. 

E se vos disser que uma tigela destas é uma autêntica bomba de nutrientes, vitaminas e minerais? Experimentem lá em casa e vão ver que vão adorar!

Ingredientes

1 ovo cozido (10 minutos em lume médio)

1 mão de espinafres baby

100g de feijão vermelho (já cozido)

3 colheres de sopa de couve roxa triturada com iogurte natural e alho (1/2 couve + 2 colheres de sopa de iogurte + 1 dente de alho)

1/2 pepino

1 tomate médio

1/2 cebola roxa

1 colher de chá de sementes de chia

1 colher de sopa de sementes de abóbora

1 fio de azeite virgem extra

coentros a gosto

Colocar todos os ingredientes numa tigela funda, temperar e devorar!

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Eat Love - Papa de aveia e clementina!

Vocês já sabem a minha tamanha pancada por papas de aveia! Apesar de às vezes passar umas temporadas sem as fazer, confesso que esta é a minha altura predilecta para me aconchegar com uma bela tigela cheia de nutrientes logo pela manhã. Esta papa é feita com leite de amêndoa caseiro e por isso esta receita vem a dobrar!

Uma papa saborosa com um leite acabadinho de fazer! Quem resiste?

Ingredientes

Para o leite...

150g de amêndoa

1 l de água 

canela a gosto

Começar por demolhar as amêndoas durante a noite. No dia seguinte, coar e passar por água. Colocar a amêndoa num liquidificador e acrescentar a água e a canela. Triturar muito bem durante 1 minuto até fazer uma espuma. Separar o "leite" do miolo com a ajuda de uma rede fina. Reservar no frigorífico até utilizar (5 dias).

Para a papa...

50g de aveia

1 colher de chá de sementes de chia

200ml de leite de amêndoa

1 colher de sopa de iogurte grego magro

1 clementina

1 colher de sopa de granola à escolha (de preferência sem açúcar) Receita AQUI

Colocar a aveia e a chia numa tigela e adicionar o leite. Esperar cerca de 10 minutos até ficar mole. Servir com iogurte, clementina e granola.

Deliciem-se!!

Please scroll down for english version

You already know my absolut obsession for oat porridge! Although sometimes I spent quite a few days wuthout cooking oats, this is my favourite season to make them because they are really sacianting and energetic. I just love a nutritious bowl first thing in the morning!

This one is made with homemade almond milk, so this recipe is kind of two in one!

A delicious porridge with freshly made almond milk! Who the hell resist that?

Ingredients

For the almond milk...

150g almonds

1l water

cinnamon to taste

Soak the almonds overnight. Drain and wash them and put them in a blender adding the water and cinnamon. Blend until smooth and foamy. Separate the almonds from the milk using a nut milk bag. Store in the fridge for 5 days. 

For the porridge...

50g oats

1 tsp chia seeds

200ml almond milk

1 tbs greek yogurt (non fat)

1 clementine

1 tbs granola (recipe here)

Add the oats and chia into a bowl and add the milk. Wait for about 10 minutes until it soaks up the milk. Serve with yogurt, clementine and granola.

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Eat Love - Como aumentar o metabolismo?

Via Pinterest

Parece que os 30 me atingiram a sério e agora não consigo parar de vos chatear com estes artigos super detox! Mas é mesmo assim! Andava muito desaparecida e a verdade é que escrever sobre estes assuntos sempre me deu um gozo gigantesco. Não só fico motivada a seguir os meus planos como deve ser, como também já percebi que é este tipo de dicas que vocês mais querem no início do ano, para poderem esquecer as asneiradas que fizeram o mês passado!

Aqui vai mais um must read para quem quer acelerar o metabolismo! Espero que gostem!

Termogénicos naturais 

São ingredientes que podemos consumir e que promovem o aquecimento corporal e aumentam o metabolismo levando a uma queima mais rápida de calorias. 

Exemplos: Canela, gengibre, malagueta, pimenta cayenne, pimenta preta.

Podem ser usados em bebidas, sopas e outras receitas ao vosso gosto! 

Fazer várias refeições ao dia

Ao contrário do que se possa pensar, optar por uma dieta demasiado restrita pode ser prejudicial a quem deseja perder peso. O nosso organismo é uma autêntica máquina e assim que sente que está a ser privado de calorias diminui o metabolismo fazendo com que o corpo demore mais tempo a perder peso.

Muitas vezes consumir calorias a menos  pode ter este efeito no nosso organismo e por isso devemos fazer várias refeições (5 a 6) ao longo do dia a fim de acelerarmos o metabolismo e prevenir o armazenamento de gordura.

É claro que cada caso é um caso e o melhor é marcar uma consulta com um nutricionista a fim de sabermos quantas calorias devemos ingerir diariamente de acordo com o nosso estilo de vida.

Vigiar a tiróide

A tiróide é uma glândula que se encontra situada no pescoço e produz hormonas responsáveis pelo aumento e taxa funcional de vários sistemas no nosso corpo. Muitas vezes, e principalmente no público feminino, existe um descontrolo na produção dessas mesmas hormonas, levando ao nosso organismo baixar ou aumentar em demasia o seu metabolismo gerando um aumento ou diminuição de peso e outros sintomas desagradáveis. É importante fazermos um check up anual (basta pedir ao médico para fazer exame à tiróide juntamente com as análises) a fim de percebermos se está tudo sob controle!

Exercício físico

O segredo de um metabolismo rápido é dizer adeus ao sedentarismo! Procurarmos equilibrar as horas sentados na secretária com umas horas de ginásio ou de corrida, trocar o carro pela bicicleta ou até ir a pé aos sítios que estejam perto de casa são truques que podemos ter na manga para acelerarmos o nosso organismo e a queima de calorias/gordura.

Exemplos: Caminhadas; corridas; aulas de rpm ou spinning (2 a 3 vezes por semana).


Construir músculo

Decidi separar este sector do exercício físico dado ao grande problema que a maior parte das mulheres têm com a musculação. Se existe algum tecido no nosso corpo que consome grande quantidades de energia para se manter vivo, é o tecido muscular. O músculo ou massa magra é responsável pelo suporte do nosso corpo, ele protege os nossos ossos, os nossos tendões e os nossos orgãos. Precisamos dele em tocas as tarefas diárias e muitas vezes é pela falta de exercício muscular que sofremos lesões e não conseguimos executar algo tão simples como carregar um par de sacos de compras sem nos queixarmos de dores aqui e ali. Meninos e meninas...principalmente meninas, façam musculação!! Não tenham medo de ficar com corpulentas e parecidas com homens pois isso não vai acontecer. O músculo é necessário não só para suportar o nosso corpo como também para queimar mais calorias. Mais músculo = mais calorias queimadas = menos massa gorda.

Duche frio

Este truque torna-se complicado no inverno, mas se tivermos a casa de banho aquecida é fácil! Ligar o chuveiro na água fria depois de um banho quente ajuda a acelerar o metabolismo, a acordar e há quem diga que até tonifica os músculos e promove a circulação! Atenção, não o façam após uma refeição!

Chá Verde

Já devem estar fartos que vos fale de chá verde, mas não poderia deixá-lo de parte neste artigo pois é dos mais importantes agentes aceleradores de metabolismo de sempre! Dá energia, ajuda na queima de gordura, é diurético (elimina toxinas rapidamente) e promove o anti envelhecimento graças aos seus antioxidantes naturais.

Dica: Ferver 1 l de água e deixar arrefecer até ao 80º ( a água a 100º pode estragar as propriedades do chá). Deitar num bule com uma ou duas saquetas de chá verde e esperar 10 minutos até retirar as saquetas. Beber duas a 3 chávenas por dia, de preferência de manhã e nunca depois das 16 pois pode alterar a qualidade do sono.

NOTA: Todas estas dicas não dispensam a visita a um médico, profissional de saúde ou uma conversa com um treinador competente!

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Eat Love - Dicas para desintoxicar e desinchar..

Via Pinterest

O mês de Janeiro voltou! Já demos uma volta ao sol e cá estamos nós outra vez, aterrados em 2016 e prontos para mais um ano de aventuras pelo mundo saudável.
Gosto de corresponder às vossas espectativas, e como sei que já estão fartos de guloseimas e de não fazer nenhum (o mês de Dezembro é a preguicite total), partilho aqui convosco alguns essenciais para começarem este capítulo da melhor forma!

Desta vez são essenciais que nos ajudam a desintoxicar e a desinchar o corpo depois das festas!

Ora aqui vão eles!


Infusão de gengibre

Já todos sabem as gigantescas propriedade anti inflamatórias do gengibre. E se vos dissesse que para além de ajudar a desinflamar ele aumenta também o metabolismo? Pois é! Graças à suas propriedades termogénica, o gengibre ajuda a acelerar a corrente sanguínea, logo ajuda a eliminar as toxinas mais rapidamente e a queimar mais calorias.

Dica: Cortar 1 talo de gengibre em pedaços sem casca e colocar num bule juntamente com algumas folhas de hortelã e um pau de canela. Deitar água quente e esperar 10 min. Beber ao longo do dia.

Almofadas extra

Dormir com mais almofadas e virado para cima ajuda a prevenir a retenção e líquidos nocturna. Adeus aos papos matinais!
Uma almofada por baixo dos pés também ajuda a activar a circulação e prevenir a retenção, principalmente para quem está muito tempo de pé durante o dia.

Água com limão

De jejum logo pela manhã! Um copo de água morna e meio limão espremido lá dentro! Ajuda a activar os intestinos e a alcalinizar o estômago. O limão tem uma digestão alcalina, logo impede a acidez no estômago. Esta bebida é perfeita para quem precisa de um extra kick de energia pela manhã! Experimentem!

Infusão de Hortelã

Ideal após as refeições. Ajuda a digerir os alimentos mais gordurosos e também a desinchar. É perfeito para aqueles dias de jantaradas e ideal para substituir a sobremesa pelo seu sabor doce!


Curcuma (ou açafrão da terra)

É um desintoxicante natural do fígado, acelera a cicatrização e também descongestionante! Pode ser utilizado em pratos de peixe, carne ou legumes (no caril por exemplo), misturar em bebidas como sumos ou smoothies ou pode ser bebido em água morna com limão pela manhã, de preferência em jejum para actuar da melhor forma.