Eat Love - Tosta fresca de pepino!

É quase sempre inusitado juntarmos pepino com pão, mas quem não se lembra de uma bela sanduíche de pepino estaladiço bem à moda dos ingleses? Decidi reinventar e fazer uma tosta de pão alentejano, com azeite português, alho e a frescura do pepino para os dias de verão e que apetece algo fresco mas que não nos deixe a morrer de fome passado 20 minutos!

Sempre à moda Eat Love, fácil, rápido e saudável!

Vejam o vídeo e experimentem! 

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Vídeo por: Maria Rão Photography

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Sometimes is unusual to join cucumber with bread (in this country), but who doesn't remember the famous british cucumber sandwich? I decided to fusion the portuguese flavors and reinvent a little using the portuguese bread, olive oil, garlic and the freshness of the cucumber on top! Something fresh for Summer days bit also filling so we don't starve after 20 minutes!

And, of course, always in the Eat Love way...easy, quick and healthy!

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Video by: Maria Rão Photography

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Eat Love - Gelado de Morango / Strawberry Ice cream

Maria Rão Photography

Esta receita é, para mim, uma das mais fáceis e reconfortantes que fiz. A certeza de termos uma sobremesa em três tempos com apenas dois ingredientes faz-me acreditar que um dos segredos de da cozinha prática é a arte de preparar os ingredientes. Neste caso ter morangos congelados é o suficiente para fazer um brilharete a qualquer hora do dia, ou noite!

Vídeo por: Maria Rão Photography

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This is, for me, one of the easiest recipes ever. Having a dessert in no time with only two simple ingredients makes me believe that the secret of being practical in the kitchen is having a few details prepared. In this case frozen strawberries were enough to conquer anyone, anytime!

Video by: Maria Rão Photography

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Eat Love - Smoothie de abacaxi e manjericão!

Prometi partilhar aqui a receita do smoothie que entrou para o meu Top 10. E para arrancar o mês do manjerico nada melhor do que beber um smoothie que leve manjericão! Fresco, doce, improvável. Este é sem dúvida o smoothie do mês!

Ingredientes

4 fatias de abacaxi

1 mão cheia de espinafres

4 folhas de manjericão

4 pedras de gelo

250ml de água

sementes de linhaça e chia

Triturar tudo numa liquidificadora. Servir de imediato bem fresco com as sementes no topo!

Espero que gostem :)

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I promissed to share the smooothie recipe that just entered my Top 10. Light, sweet, different.

This is without a doupt the smoothie of the month!

Ingredients

4 slices of pinapple

1 hanfull of spinach

4 basil leafs

4 ice cubes

250ml water

flax and chia seeds

Blend everything together in a blender. Serve imediatly and still chilled with the seeds on top!

Enjoy!

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