quarta-feira, 28 de janeiro de 2015

Eat Love - Post-workout smoothie!

Photography and Styling . Samanta McMurray


Photography and Styling . Samanta McMurray


Eu sei que tenho andado desaparecida, e também sei que mereço um puxão de orelhas por isso, mas garanto-vos que é só por boas razões! Desde que regressei de Nova Iorque que me caiu tudo em cima, no bom sentido é claro! E cheia de projectos em mãos, que ainda não podem ser revelados, mas que em breve serão e eu estou roídinha para vos contar tudo!!
Regresso à rotina, à minha casinha, à minha família, à minha Trufa da qual já morria de saudades, à minha cozinha, à luz maravilhosa da minha cidade...enfim! Só boas razões para regressar! E apesar de já cá estar há mais de 1 mês, só agora é que assentei na realidade e já sinto o fervilhar Nova Iorquino lá longe....

Photography and Styling . Samanta McMurray
Não me posso queixar do início de ano explêndido e solarengo que nos foi presenteado, onde aproveitei para por todo o treino e trabalho em dia!
E por falar em treino, trago-vos uma receita simples, e talvez já vista por estas bandas...mas esta tem um toque diferente! Uma proteína vegetal especial que me fez adoptar este smoothie sempre que treino intensamente, e, provas científicas à parte, o que é certo é que me tem ajudado a restabelecer as forças, e o seu sabor é digno de me fazer treinar mais só para o poder beber outra vez!

Ingredientes

3 folhas grande de couve portuguesa
1 laranja média
1/2 banana
15g de proteína de cânhamo OX Nature
5 g de Baobab  OX Nature
1 pitada de sementes de sésamo
água a gosto

Colocar todos os ingredientes, come excepção das sementes de sésamo, numa liquidificadora e triturar tudo até ficar com textura uniforme e cremosa.
Servir com sementes de sésamo e beber de imediato!

Mini nutri-tip: Este smoothie é ideal para beber após o treino quando não se vai almoçar ou jantar imediatamente, sendo ideal para meio da manhã ou meio da tarde!

Valor nutricional por smoothie. (Nutricionista Maria Travassos) / Nutritional Value - Kcal / Proteins/ Fat / Carbs





Photography and Styling . Samanta McMurray

Ingredients

3 big portuguese kale leaves
1 medium orange
1/2 banana
15g hemp protein  OX Nature
5g Baobab  OX Nature
1 pintch of sesame seeds
water (as much as you like)

Put all the ingredients in a blender and blend everything until smooth.
Serve with a pinch of sesame seeds and drink immediatly!

Mini nutri-tip: this smoothie is perfect to drink after a workout, but only if you don't workout right before lunch or dinner. Try to drink it as an morning or afternoon snack!

Photography and Styling . Samanta McMurray

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segunda-feira, 19 de janeiro de 2015

Food ID - Batata Doce / Sweet Potato

Via Pinterest

Cálculo Nutricional por 100g / Nutritional Value per 100g

Esta é a minha escolha de eleição no Inverno! São doces, diferentes da batata normal e dão para um número infinito de receitas, sejam sopas, acompanhamento de carne ou peixe e até sobremesas!
Estive à conversa com a Nutricionista Maria Travassos sobre esta batata tão versátil e sabiam que apesar do seu teor em hidratos de carbono e açúcar, a batata doce tem um efeito positivo na glicemia? 
É ainda rica em vitaminas A, C e E: as vitaminas antioxidantes. Possui compostos anti-inflamatórios e estimula a nossa imunidade, sendo perfeita para reforçar as nossas defesas naturais durante o Inverno!

*  *  *

This is one of my favorite food choices for the winter! They're sweet, different from regular potatoes and they also can be used in several recipes. As as side dish, soup or even desserts, they are one of a kind!
I was talking to Nutritionist Maria Travassos and did you know that, despite of its carbohidrates and sugar content, sweet potatoes actually have a positive effect on you blood sugar?
They're also really rich in vitamins A, C and E: antioxidant vitamins. They have anti inflamatory properties and enhance our immunity, so they are perfect to boost our immune system during the Winter!

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